注目商品の「アンサンブル」は、音を奏でるホワイトピアノをモチーフにした商品だ。チョコレートでピアノを象り、上品でまろやかな和三盆を用いた生クリームで仕上げたショートケーキの上に、全国いちご選手権で最高金賞を受賞したいちご「あまりん」をたっぷり敷き詰めたプレミアムケーキとなっている。

「ハーモニー ドゥ ショコラ」は、ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールチョコレートを2種類使用し、時を奏でる時計をイメージした商品だ。ピエール マルコリーニのクリスマス&ホリデーコレクション 2025のテーマである「アール・デコ」とリンクさせ、デザインに取り入れた。なめらかな口当たりと甘さと苦みの絶妙なバランスを堪能できるチョコレートケーキとなっている。