1枚が144層にも折りたたまれたパイは、空気の層を抱きながら焼き上がり、サクサクと軽やかな食感を楽しめる。また、パイの表面に粉雪をイメージしたシュガーをふらせ、北海道の雪景色を表現した。

　フルーツをモチーフにした3種のフレーバーを用意。いちご、オレンジ、アップルの3種類のパイと2層のフィリングの組み合わせは、まるでケーキのような味わいだ。