■開発秘話

『ハッピーターン フライドポテト仕立て』は、「ハッピーパウダーのおいしさ」と「フライドポテトらしい香ばしさ」の両立を目指して開発しました。ハッピーターンブランドとして初めて生地からポテト原料を使用するにあたり、ポテトの風味をしっかり感じながらも、ハッピーターンらしい味わいに仕上げることにこだわりました。そのため、生地は30回以上、味付けは60回以上の試作を重ね、生地配合や焼成条件、ポテト風味とハッピーパウダーのバランスを何度も見直しました。試作を繰り返す中でたどり着いたのが、ポテトの香ばしさとハッピーパウダーのあまじょっぱさが絶妙に調和した、やみつきになる味わいです。ハッピーターンの新たなおいしさとして、ぜひお楽しみください。