2. 味が評価されている：研究者・文化人・食品関係者が審査する全国納豆鑑評会にて優良賞をいただいております。(夕鶴)

3. 大手流通での導入加速：首都圏の高級スーパーでのテスト販売開始に加え、全国の主要店舗へ導入が拡大中。

4. 希少大豆と職人の熟練技術：北海道当別町の唯一の農家が栽培する「ホンマ1号」など、美味しさを追求した結果たどり着いた希少原料大豆「ゆうづる」を使用。味や見た目に影響が出る納豆菌の噴霧や容器への盛り込みは、すべて職人の手作業。さらに容器底部に「経木(きょうぎ)シート」を敷き、風味と粘りを引き出すこだわり。