貴重な“紀の川柿”や有田みかん”を使用!バターサンド専門店101、旬のフルーツを使った新作3種を12月より発売 - (Page.6)
「天空の村 "紀の川柿"」は、標高600mの冷涼な気候が育てる希少なブランド柿を使用した。樹上で渋抜きを行うため、黒いゴマ模様が星のように浮かび、濃密な甘さとシャキッとした歯ざわりが特徴だ。甘さ控えめのバタークリームを合わせ、素材本来の風味をそのまま楽しめる冬限定仕様となっている。

天空の村 “紀の川柿”(季節限定・和歌山フレーバー)(税込320円)
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