ライフUP！ニュース | (2)【アジア美食レポート】バンコク在住者厳選！ジャルンクルン通りで個性が光る絶品B級グルメ

(2)【アジア美食レポート】バンコク在住者厳選！ジャルンクルン通りで個性が光る絶品B級グルメ - (Page.6)

ライフ、グルメ

西尾さんは同店のカオトムを「ここの出汁がよく効いている」と絶賛。さっぱりした味わいの中に魚の出汁が効いているという。まずは何も足さずにレンゲで一口。続いて、卓上にある大豆調味料のタオチオを使ったナムチムをつけて「味変」すると、よりいっそうコクが出て旨みが増す。