「代替肉」食べたことある？　魅力は「健康に良い」不満は「味がよくない」結果公開 - (Page.6)

 
キャンペーン、食生活

代替肉の認知と喫食状況

調査によると、代替肉の認知率は約85%で、2022年の調査と比較して減少しています。「どのようなものか内容を知っている」と答えた人は30.1%で、特に女性の50～60代で高い傾向が見られます。一方、「知らない」と答えた人は15.1%で、10～30代では25～26%と高めです。

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