パンプディンは、その名のとおりパン（パン粉）で作ったプディングで、生クリームやバニラビーンズなどをふんだんに使ったデザートとして1988年に誕生した。発売当初はリング形の容器に生地を入れて焼きあげていたという。

今回販売される商品は、たまごや牛乳、生パン粉と生クリームで仕立てた生地を、じっくり蒸し焼きにすることで生まれる独特の食感が特徴だ。コク深いカラメルソースがアクセントになった濃厚なカスタードプリンで、ほんのりラム酒が香る味わいとなっている。