《今年も登場!》韓丼の初夏を彩る“ひんやり仕立て”さっぱりコク旨『韓国冷麺』&旨辛やみつき『ビビン冷麺』 - (Page.5)

 
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そのタテギをベースにした特製ダレは、甘辛さの中にしっかりとしたコクと奥行きがあり、麺や具材にしっかりと絡みます。さらにビビン冷麺は、韓国の“まぜそば”スタイルの一品。タテギと野菜、麺をしっかりと混ぜ合わせることで、それぞれの旨みが一体となり、味わいが完成します。一口ごとに旨みが広がる、奥行きのある味わいの一品です。

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