ローストミート専門店『KAM’S ROAST』© TRAVITO CHANNEL

注文したのは、テリテリに焼き上がったローストダックと、細麺のヌードルがセットになった一皿。ダックは香ばしい皮とジューシーな身のコントラストがはっきりしており、「柔らかい」「美味しい」とコメントしながら、脂の旨味と八角や醤油ベースのタレのバランスを楽しんでいた。