店内は約2億5000万年前に隠岐の島で生成された希少な岩石「隠岐片麻岩」をインテリア素材として随所に取り入れ、黒を基調としたシックでラグジュアリーな空間となっている。一面ガラス張りで東京ドーム周辺の眺望を楽しみながら食事ができる。

　豊洲店の従来メニューに加え、ライブキッチンを充実させ、オーダーメニューとして新鮮な活アワビや手長エビなどの炉端焼きや、豊洲市場から仕入れた国産生本マグロの刺身なども提供される。