■商品の特徴
＊国産鰻を贅沢に味わう「うなしゃぶ」
国産の鰻を使用した、贅沢な「鰻しゃぶしゃぶ」。調理当日に活〆した新鮮な鰻は脂のノリがよく、鍋にくぐらせることで余分な脂がほどよく溶け出し、身は旨みと濃厚な風味に、出汁は鰻の旨みが溶け込んだ滋味深い味わいへと変化します。〆には、鰻の旨みをたっぷり含んだ出汁と相性の良い「蓮根麺」を使用。つるつる、もちもちとした食感とともに、最後の一滴まで鰻の美味しさを楽しめます。