カフェメニューでは、イタリア産小麦100％の生地を使用した本格窯焼きピザをご用意します。
注文を受けてから店内の窯で一枚ずつ焼き上げ、生地の香ばしさと素材の味わいを引き出します。
パスタにもイタリア産の麺を使用し、素材やソースとの相性にこだわったメニューを展開します。
なかでも「地産野菜のガーデンパスタ」は、地元農家から仕入れた季節の野菜を使用し、その時期ならではの味わいに仕上げる季節のパスタです。
ピザやパスタは、カフェ利用のほか、BBQと一緒に楽しめるメニューとして提供する予定です。ピザはテイクアウトにも対応します。