淡路島の夜は鉄板で焼けるお肉の香り、朝はバターの香りシェフが目の前で焼き上げる、淡路牛フィレと黒毛和牛ロース6名様まで1室「THE GOAT AWAJI」の1泊2食付き - (Page.3)

ローストビーフ風、魚のポワレ、ステーキからデザートまで。鉄板焼きコースの一例(季節により内容が異なります)

調理側から見た、カウンター席と鉄板の様子

焼き上げた肉と野菜を、鉄板の前で一皿に整える
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