■那須塩原は「食」の背景が豊かなまち

　那須塩原市には、高原野菜や米、畜産物、乳製品、ワインなど、豊かな自然と風土に育まれた多彩な食があります。特に酪農が盛んな地域で、生乳産出額は全国第2位とされ、牛乳や乳製品は那須塩原を代表する地域資源の一つです。
　また、近年はワイン造りも盛んで、今年は3人の醸造家たちのワインを味わうことができます。
　こうした「食」が生まれた背景には、那須野が原の開拓や那須疏水の整備、農業・酪農の発展など、この地域が歩んできた歴史があります。