「レタスとケールのアップルシナモンサラダ」は、旬のレタス、栄養豊富なケール、りんごの果肉にシナモンが香るカラメル風味のビスケットを合わせた、スイーツ感覚で楽しめるサラダだ。

　「プルコギ風のたれを絡めた彩り野菜とひじきの豆富」は、豆富の上に彩り豊かなピーマンと、えのき、もやし、ひじきをプルコギ風のたれで和え、おかず感覚で食べられる豆富サラダだ。