この夏てんやが提案する冷やしそばメニューは、香りや歯ごたえ、コシのバランスの良い蕎麦に、てんや初登場のやわらかでとろける食感が特徴の「とろ～り旨なす」、定番人気の「海老」、ごろごろと大きめにカットしたジューシーな「ズッキーニ」・彩りが映える「パプリカ」・「いんげん」といった季節を感じる食材を使用した「夏野菜のかき揚げ」をのせた。薬味に大根おろしとおろし生姜を添え、暑い季節でもさっぱりといただける一杯に仕上げた。