2026年9月24日(木)に数量限定でプレオープン、翌9月25日(金)にグランドオープン。
KOGASHIが東京でお客様を迎える店舗として、食の街・築地からスタートします。

KOGASHIは、「ザクザク、カリカリ。食べ始めたら止まらない。」をコンセプトにした、ひとくちサイズのミニブリュレシュークリーム専門店です。
発酵バター・国産小麦・卵など、こだわりの素材を使用。クッキーと飴を使った生地を焼き上げることで生まれる、独特のザクザク・カリカリとした食感が大きな特徴です。