■ 企画の背景：「一番近くでお客様の声を聞くスタッフ」が選ぶ、至極の樽

ワインの味わいを大きく左右する要素のひとつである「木樽(バレル)」。樽材の産地、現地の降水量、木目の細かさ、樽の内側の焼き加減(トースト度合い)、樽のサイズ、そして使用年数――。たったひとつの樽にもそれぞれ固有の物語と個性があり、同じ原酒であっても熟成させる樽によってまったく異なる表情を見せます。

今回は、日頃ワイナリーの売店でお客様の生の声を一番近くで聞いているスタッフたちが、温度管理された樽貯蔵庫に集結。