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「Le Chef du Mois」【8月のグランシェフ】フランス料理の巨匠・上柿元 勝ムッシュが贈る、夏の特別メニュー

＜期間＞8月1日（土）～31日（月）

「リュミエールグループ」総料理長であり、“野菜の美食”を提唱するフレンチの巨匠唐渡泰氏が監修する「Le Chef du Mois（ル・シェフ・デュ・モワ）」。
月替わりで迎える日本を代表する料理人が、この場所だけの特別なワンプレートを、1日100食限定で提供します。
8月のグランシェフは、日本のフランス料理界を牽引してきた巨匠・上柿元 勝氏。「食べて元気になる料理」をテーマに、夏野菜をふんだんに取り入れたフランス惣菜や、旬の野菜らしさが漲る冷製スープ、メインには食べ応えのあるミート入りライスグラタンなど、フランス料理の技法と季節感が調和する全9品を提供します。