■3つの特別

◆Point 01：12人マイスターによる〝美食材〟が集結
いちご、メロン、トマト、スイカ……。生産者それぞれが互いに一級品と認め合う「美食材」を使用。生産者本人から語られる「美食材トーク」で、食材の深奥に触れます 。
◆Point 02：名店「栗のいえ」竹内シェフによる限定コース
茨城県笠間市の名店「栗のいえ」から、竹内孝弘シェフを招聘。鉾田の豊かな土壌が育んだ食材のポテンシャルを最大限に引き出す、この日限りの〝美食材デザートコース〟を提供します。