「元就」は、元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛の由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドです。「父または母が広島県血統を引き継いでいること」、「一生を広島県内で育てられたこと」、「肉質３等級以上、歩留まり等級がB以上であること」の３点を満たしたものが認定されます。
「お米(マイ)ポーク」は、環境にやさしい資源循環型農法を取り入れている「３－Ｒ」の商品で、出荷前の1か月間に国産飼料用米を１０％以上添加した飼料を給与しており、自給飼料率の向上、耕作放棄地の抑制につなげています。