ランチタイムは11時30分から15時まで（ラストオーダー13時30分）で、「Short tasting（ショートテイスティング）」を提供。季節の恵みを詰め込んだ前菜、魚料理、肉料理が揃う充実のランチコースとなっている。メニューには「ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ」「蕪のポタージュ」「鰆のリゾット」などが含まれ、鮑のロースト添えを追加する場合は2000円の追加料金で対応する。料金は1人6500円（税込）で、前日までの要予約となっている。