US産の希少部位ヒレを使用したステーキは、柔らかく噛むとほろっとほどけるような繊細な食感が特長だ。300℃の直火で焼き上げ旨みを閉じ込めることで、噛めば噛むほど肉の旨みを存分に感じられるステーキに仕上がっている。

　付け合わせには赤パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を直火で香ばしく焼き上げた「直火焼き野菜」を使用している。気分やお好みに合わせて4種類から選べるソースに付けて、こだわりの「US産ヒレステーキ」を堪能できる。ステーキソースは、ステーキソース、ガーリックソース、デミグラスソース、玉ねぎソースから選択できる。