丹波本店では3種類の限定メニューを用意。「丹波産ほうじ茶と黒豆きなこエスプーマ」（1760円）は、芳ばしい丹波産ほうじ茶ソースと黒豆きなこのやさしい香りに、丹波産大納言小豆の豊かな甘みが重なる。中には丹波大納言小豆餡を忍ばせ、別添えの白玉とあわせて、食べ進めるごとに異なる味わいが広がる。販売期間は7月1日から9月15日まで。