郡山ブラックは、濃口醤油やたまり醤油などを使用した漆黒のスープが目を引く醤油ラーメンで、見た目にもかかわらず、まろやかな味わいが特徴です。文化庁が「国内の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化」とする「100年フード」として、令和5年に「郡山ブラック」が認定されました。