毎年好評の「柚子切りそば」は、高知県産と愛媛県産の黄柚子をふんだんに練りこんだ麺に、注文ごとにすりおろした青柚子をトッピング。最初はそばつゆをつけずそのまま、次にとんでんオリジナルのだしが効いたそばつゆに半分ほどつけて、最後にねぎ・わさびの薬味と2種類の柚子の風味を堪能できる。単品価格は820円（税込902円）。

柚子切りそば（単品） ８２０円（税込９０２円）