鴨南蛮そばとワカサギの天盛り (税込1,650円)

メインの「鴨南蛮そば」は、鴨脂を加えてコクと深みを出した醤油ベースの温かいそばつゆに、風味豊かな鴨肉が合わさった。つゆ全体に溶け込んだ鴨の旨みと上質な脂が、深いコクを生み出す。仕上げに添えた九条ネギと爽やかな香りの柚子が全体の味わいを引き締め、最後まで飲み干したくなる一杯だ。