■「自家製ボーンブロス」を使用した野菜スープ
当店のスープは、すべて無添加にこだわった体に優しい野菜スープです。 鶏ガラや手羽先に、玉ねぎ・生姜・ニンニクなどの香味野菜、昆布、椎茸を合わせてじっくり煮出した自家製の「ボーンブロス」をベースに使用し、素材の旨みがしっかり溶け込んだ7種類のスープをご用意しています。
・オニオングラタンスープ
・冷製ヴィシソワーズスープ
・大刀洗産青ネギのヴィシソワーズ
・八代産トマトクリームスープ
・八代産トマトのピリ辛ミネストローネ
・濃厚エビのビスクスープ
・大刀洗産ゴールドラッシュ100％濃厚コーンポタージュスープ