資さんうどん「豚汁うどん」

豚汁鍋うどんはたっぷりの豚肉と、里芋、大根、人参、ごぼうの根菜、玉ねぎ、白菜、しめじ、ねぎに厚揚げ、丸天、かまぼこ、たまごの13種の具材をふんだんに使用した豚汁に、資さん特製うどんをあわせている。味噌のやさしい味わいに酒粕がコクと深みをプラスし、柚子胡椒のキレが素材の甘みを際立たせる。柚子胡椒は別皿でも付けているので好みの辛さに調整可能だ。