さらに、米糀由来の植物性ミルクを使用した「はちみつ生姜 米糀ミルク ラテ」も登場する。国産の米を使用した米糀由来のミルクで、自然な甘みとふくよかな香りの米糀ミルクをスチームし、まろやかなブロンドエスプレッソと合わせてラテに仕立てた。ホイップクリームを乗せて、仕上げに生姜はちみつをトッピング。米糀の発酵による、まろやかさと奥行きを感じられ、やさしい甘さとふんわりと広がる生姜の香りが寒い季節にそっと寄り添う。