「嶽きみ」は青森県弘前市の岳高原で栽培されるとうもろこし。標高400～500メートルの高原地帯における昼夜の寒暖差により、糖度はメロンより甘い18度～20度にもなる。津軽弁でとうもろこしを「きみ」と呼ぶことからこの名がついており、プチプチとした食感と甘みの強さで夏の名産として絶大な人気を誇っている。

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