主役の麺と濃厚つけダレをさらに引き立てるのが、計算された具材構成。スープに馴染みやすくカットされた角切りチャーシュー、旨みを重ねるサバの魚粉、そして濃厚さに抜け感を添える柚子の香りが特徴だ。

価格は、濃厚魚介豚骨つけめん頑者200gが税込980円、300gが税込1070円。特製 濃厚魚介豚骨つけめん 頑者200gが税込1280円、300g税込1370円となっている。

（執筆者：小松暁子）