創業62年の初味寿司本店と、名酒「花垣」を醸す南部酒造場は、福井の冬の味覚・越前がにのメス「セイコガニ」を丸ごと1杯分使用した発酵珍味「越前蟹乃醤(かにのひしお)」と、27年の時を重ねた長期熟成酒を合わせた「越前蟹乃醤 至福の極セット」を、12月25日より400セット限定で販売開始する。
27年熟成の秘蔵古酒とセイコガニの珍味を堪能！福井の老舗寿司店＆酒造場が高級ペアリングセットを発売 - (Page.12)
創業62年の初味寿司本店と、名酒「花垣」を醸す南部酒造場は、福井の冬の味覚・越前がにのメス「セイコガニ」を丸ごと1杯分使用した発酵珍味「越前蟹乃醤(かにのひしお)」と、27年の時を重ねた長期熟成酒を合わせた「越前蟹乃醤 至福の極セット」を、12月25日より400セット限定で販売開始する。
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