居酒屋「八剣伝」が“秘密の裏メニュー”を大公開!「あふれチーズのトリカラ串」から「ひみつアイス」まで - (Page.12)
「帆立みたいな磯辺揚げ」(429円)は、帆立の風味と繊維感を忠実に再現したほぼホタテを使用し、磯の風味も相まって大粒の帆立のようなボリューミーな磯辺揚げに仕上げた。「赤の他人コロッケ」(429円)は、本物のカニを使用したかにクリームコロッケに、マヨネーズで和えた「ほぼカニ」を豪快に乗せた一品。
帆立みたいな磯辺揚げ(ほぼホタテ使用)429円(税込)
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