甘ずっぱくて爽やか!“カルピス味”のジャンボシュークリームが新登場 - (Page.12)
同商品は「甘ずっぱく爽やかなカルピスを、銀座コージーコーナーのスイーツで楽しむ」をコンセプトに開発された。7月7日の「カルピスの誕生日」に合わせて発売する記念すべき初コラボ商品だ。
看板商品「ジャンボシュークリーム」をベースに、カルピスを加えたホイップクリームで甘ずっぱく爽やかな味わいを表現。カスタードクリームらしさを演出するためアングレーズソース(卵黄のソース)を配合し、クリームにコクを出すと共に舌ざわりをなめらかにした。
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