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ワークショップも充実しており、「マイクロハーブ収穫体験」では東京都大田区で都市型垂直農法で栽培されているマイクロハーブの収穫体験ができる。また「オーガニックハーブを使った水出しハーブティーのブレンド体験」や、人気料理研究家の今井真美氏による「ときめく梅しごと」など、日常生活に取り入れられるハーブの活用法を学べる機会も用意されている。