■新そばを秋の風物詩へ
新米と同じく、その年に収穫したばかりの新そばは香りが格段に違います。
秋になると新米や栗、きのこなど秋の味覚が思い出される中に、日本の食文化の代表である「新そば」も入るよう、この「新そば食べ放題」を開催してもう38年目を迎えました。打ち立て、茹でたての蕎麦の香りに包まれながら、大ざるで味わう豪快な新そばを心ゆくまでお楽しみください。
「株式会社杉並藪蕎麥」は1966年創業。