藍店舗外観イメージ

「藍」は、ミシュランガイド京都・大阪で5年連続ビブグルマンに掲載された実績を持つ。看板メニューの「京都白だし中華そば」(940円)は国産鶏の澄んだ旨味を丁寧に引き出したスープに、京都らしい白だしを合わせた、やさしく品のある味わい。全粒粉入りのストレート麺は小麦の香りが豊かで、すっきりとしたスープとの相性も抜群だ。