「煌めく琥珀糖 ココアマフィン」
チョコチップ入りのココアマフィンに、なめらかなチーズクリームを絞り、ラズベリーソースと琥珀糖で宮殿の華やかさを表現。しっとりとしたココアマフィンに、シャリッと柔らかい琥珀糖の食感を重ねた不思議なスイーツです。

「ゴシックマーブルチーズケーキ」
ザクザク食感のクッキーとバターを合わせた生地の上に、北海道産マスカルポーネを使用した濃厚なチーズケーキを重ね、竹炭を加えて美しいマーブル模様に仕上げました。トップにはなめらかな生クリームとコウモリ型のチョコレートを飾っています。