北九州・千草ホテル、毎年完売の「うきはの桃まるごとパルフェ」を7/1より提供 料理長が五感で見極める”完熟桃”を贅沢に一玉使用 - (Page.10)
● 「勘助白鳳」 7月上旬出荷予定
「白鳳」を元にした品種で、大きさは300g前後と大玉。強い甘みと適度な酸味、そしてあふれ出る豊かな果汁が特徴です。
● 「日川白鳳」 7月上旬出荷予定
山梨県原産の極早生桃。果汁が非常に多く、酸味が少なくてしっかりとした甘みを感じられるのが特徴です。果肉はやわらかく、なめらかな口当たりが楽しめます。
● 「なつっこ」 7月中旬出荷予定
「川中島白桃」と「あかつき」を交配して育成。ややかための果肉で、酸味が少なく、糖度の高い濃厚な甘みを持つ桃です。
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