コクと甘味、味の厚みに特徴があり、表層は硬めでありながら、粘りも強く、しっかりとした粒感と粘りが両立しています。
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/g/g3901-100091805DCP/
〇ブランド牛「にいがた和牛」モモ 焼肉用（冷凍）400ｇ
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