すしざんまい初のカレーとして、看板商品であるマグロの味わいにこだわった商品が完成した。マグロの風味を活かすスパイシーさを抑えた中辛は、木村社長も繰り返し試食を重ねたこだわりのバランスだ。具材にはノンオイルのマグロフレークを使用し、隠し味の和風だしと合わせてマグロの旨味を全面に押し出している。幅広い年代の方にお楽しみいただける昔懐かしの優しい味わいのカレーに仕上がった。