「天然きんきの炙り」は税込360円～で、塩々にして白身の旨みを引き出し、皮目を炙ることで香ばしさを感じられる一皿に仕上げた。また、サーモンを漬けと炙りの食べ比べで楽しめる「青森産生サーモン食べ比べ」（税込260円～）、北海道産真だらを使用した「真だらの天ぷらにぎり」（税込180円～）なども提供される。