うなぎ料理店ブランド「うなぎ屋 江戸名代亜門」の九州初となる店舗が、5月9日に福岡市博多区住吉にオープンする。同ブランドは、2023年秋からチェーン展開を開始。高級店と同品質のうなぎを手頃な価格で提供することをコンセプトとしている。

ミシュラン星付きレストラン出身の代表が監修したタレを使用した「うな重」が1,000円台から楽しめる。国産と同じ稚魚を海外で育て、独自のルートで直送することで、高品質なうなぎを低価格で提供している。