今回の目玉となるのは、鮪の王様とも称される本鮪（ほんまぐろ）を使用した「大切り本鮪中とろ」と、今年獲れた新物の天然うにを味わえる「濃厚うに包み」です。このほかにも、人気のネタや創作サイドメニューが多数登場します。

鮪の王様「本鮪」と新物「うに」が目玉商品

「大切り本鮪中とろ」は、本鮪の中とろが持つ特有の香りと旨み、そして脂の絶妙なバランスが楽しめる一品です。