ライフUP！ニュース | 日本三大うどん「五島うどん」専門店が東京・中野にオープン！その魅力とは？ / 他

日本三大うどん「五島うどん」専門店が東京・中野にオープン！その魅力とは？ / 他 - (Page.7)

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実はこのお店、吉野家ホールディングスグループが運営する「シェアレストラン」という、飲食店の空き時間を間借りできるマッチングサービスを利用してオープンしたそうです。

初期投資を抑えて、まずはファンを作るところから始められる。こういう新しい飲食店の形が、こだわりの専門店を増やしてくれるのは嬉しいですね。