2. ホール5kgが拓く、チーズの新たな楽しみ方

切り分けるたびに広がる香りと、口の中でほどけるような食感。静かに重なるミルクの甘みとコク。

5kgのホールチーズは、その圧倒的な存在感もさることながら、切り分ける工程そのものがエンターテイメントになります。中心部から外側へ、食べるたびに変化する香りと食感、ミルクの甘みとコクのグラデーションを楽しめるのは、ホールチーズならではの醍醐味です。