また、店内には最新の排煙・空調設備が導入されており、3分に1回の頻度で店内の空気が完全に入れ替わる仕組みになっています。入り口やトイレ、各テーブルにはアルコール消毒液が設置され、いつでも手指の消毒が可能です。

従業員の健康管理も徹底しており、始業前の検温や手洗い、手指の消毒を欠かさず行っています。調理器具やテーブル、トイレなど、利用者が触れる機会が多い箇所の除菌・殺菌も定期的に実施し、店内衛生管理を徹底しています。

（執筆者： 編集部）