ラープウンセンムー© TRAVITO CHANNEL

二人が注文したのは、鴨肉を使ったスパイシーな和え物料理「ラープペット」。鴨肉を細かく刻み、炒り米粉（カーオクア）・粉唐辛子・魚醤・ライム・ハーブ類で和えた料理だ。また、テリテリで香ばしい見た目の「ガイヤーン」も注文した。

＊この記事は「(2) 【アジア美食レポート】バンコク在住の夫婦が選ぶ「ガチで美味いローカル飲食店」」に続きます。

（執筆者：平木昌宏）